文化是,或者说应该是,对完美的研究和追求;而文化所追求的完美以美与智为主要品质。—阿诺德
小时候在家里吃饭，我要去拿点东西，就直接把手中的筷子插在米饭上，结果被老妈骂了一顿，说不能这样做。我一直不解，但“母命难违”，就只好这么做。直到我看到“菜不摆三，筷不成五，席不坐六”，才渐渐明白，这些都是老祖宗的饭桌规矩， 别不懂了。

长大后，我们渐渐学习到了一些餐桌礼仪。比如不能扒拉挑菜、吃饭不要大声说话、不能敲碗筷等等。但是老祖宗留下的餐桌礼仪，有些我们已经不用，但有些还是要注意，毕竟有时候你觉得是“糟粕”，但别人觉得你不注重他。
接下来，我们就一起解析一下“菜不摆三，筷不成五，席不坐六”，这里蕴含了一些传统文化，还蛮有意思的。

1.菜不成三
在古代科学技术落后，很多自然现象和社会现象都无法解释清楚，因此民间就常常说这是“天意”，或者是“神鬼”的意思。举个例子，皇帝继承皇位，都可以解释为“君权神授”，并把皇帝成为“天子”。
在古代的祭祀文化中，常以三为尊，遵从“三三制”，比如一步三叩首、三炷香、三杯酒等等。
《道德经》中说“一生二、二生三，三生万物”。
因此，人们在祭祀的时候，都是三碗饭、三个菜、三杯酒、三炷香这样来陈列贡品。那么在我们日常生活中，如果是三个菜，特别是一字排开的时候，则表示对神灵的不敬和客人的不敬。
所以，在饭局上，特别是请客吃饭的时候，要避免点三个菜。

2.筷不成五
“筷不成五”是指饭桌上不能出现5根筷子（不是五双），因为五根筷子，容易给人“三长两短”的意象。
据说这是源于对“棺椁”的解释。古人有一种民间说法，棺材一旦做好了就不能随意挪动和打开，因为打开就预示着主人要躺进去了。
“棺椁”是一种长方体，打开之后，棺板就剩下5块，侧面和底面一共有3根长木板，前后2根短木板，如果棺材打开就是“三长两短”了，因此是不吉利的象征。
所以，饭桌上切忌摆放5根筷子（两双半），因为懂传统文化的人，都不会这么做。

3.席不坐六
“席不坐六”的意思是吃饭一张桌子不要坐6个人。
这源于古代常用的八仙桌，这种桌子是正方形的桌子，每边坐两人就一共8个人，如果是坐六个人的话，势必会左右两边各两人，上下各一人，就像乌龟的四只脚和头尾，因为被成为“王八聚餐”，被人说是“乌龟王八”谁也不高兴。

这些餐桌的礼仪是一名必修课。比如从古至今的主副陪位置的安排，吃饭点菜的文化差异、敬酒的话术等等，是社会常识，不得不学。
不仅是餐桌的礼仪常识，很多其他常识我们也要学习。
比如：生活常识、职场常识、商场常识、情场常识、应急常识、理财常识、口才常识等等