洋葱被誉为是菜中皇后，其含有丰富的营养成分，经常食用对身体有极高的保健价值。家常烹饪洋葱时，多以炒制、凉拌为主，不同的做法，也将呈现出完全不同的味道与口感。那么今天为大家分享一道青椒洋葱炒木耳。清爽脆嫩的洋葱和青椒，搭配韧劲十足的木耳，口感丰富、营养健康！炒洋葱时加“一宝”，每天炒一盘，排出毒素，血管也不堵了

烹饪方法：
1、将木耳放入清水中，完全泡发之后，撕成小朵，沥干水分。

2、将洋葱去皮之后，清洗干净，切成细丝。
3、将青椒去蒂去籽，清洗掉外皮的杂质，切成细条。

4、炒锅烧热，倒入食用油，油热之后，放入大蒜粒爆出香味。

5、将青椒和洋葱倒入锅中，大火煸炒几下之后，倒入木耳。
6、在锅中加入适量的盐、生抽和鸡精，翻炒至食材成熟均匀之后，即可盛出装盘。

青椒洋葱炒木耳不仅色泽清新美丽，而且营养价值也很高。尤其是木耳，它里面含有大量的植物胶原、植物碱和活性酶，这些物质具有极强的吸附作用，常吃能够帮助清除肠道中的垃圾，排出毒素，让你的血管不堵了。特别是长期从事粉尘行业的人群，都可以常吃木耳，有助于帮助排出肠道中的重金属。

另外，木耳还含有大量的膳食纤维，它能够促进肠道蠕动、预防便秘，特别适合肥胖和减肥人士食用，常吃有一定辅助瘦身的功效。
青椒洋葱炒木耳美味又营养，且制作十分简单快手！喜欢的话就赶紧试试吧！