天冷了,推荐大家6款家常菜,吃起来暖暖的很美味

社区服务
高级搜索
猴岛论坛娱乐时尚星座天冷了,推荐大家6款家常菜,吃起来暖暖的很美味
发帖 回复
正序阅读 最近浏览的帖子最近浏览的版块
2个回复

[吃喝玩乐]天冷了,推荐大家6款家常菜,吃起来暖暖的很美味

楼层直达
花开那年丶

ZxID:20774595

等级: 版主
๓ 校园青春欢迎你๓

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2020-12-31 0

1,辣椒炒柚子皮。材料:柚子皮适量、红辣椒、什么、姜、豆豉、生抽、盐、糖。做法:先把柚子皮改刀,只需要用柚子皮上面白色的部分,把黄色的薄薄不要,在把白色切成片装入碗中,加盐用手不停的揉搓把水分揉出来,柚子皮抓软了之后,倒入开水没过柚子皮表面泡30分钟,然后把柚子皮挤干水分装入盘、姜去皮洗净切成末、红辣椒切成小丁、蒜切片,豆豉用刀压一下装入盘,锅加入油,加入蒜末、蒜末、红辣椒丁、豆豉、小火炒出香味,加入生抽,一点水大火烧开,放入柚子皮、白糖大火翻炒2分钟,就可以出锅了。

2,酸辣拌鸡胗。材料:鸡胗、小米辣、姜片、蒜末,鸡精,料酒、辣椒油、生抽、香油,八角。做法:先把鸡胗洗净,锅中倒入水,放入鸡胗,生姜,八角,料酒,盐盖上盖子煮,待水开后小火煮10分钟左右,生姜切沫,大蒜切沫,捞出鸡胗放凉,放凉的鸡胗切薄片,小米辣对半切开,把切好的鸡胗放入碗内,加入蒜末,姜末,葱花,生抽,盐,鸡精,辣椒油,香油用筷子搅拌均匀。

3,腐竹焖鱼。材料:草鱼,腐竹,葱,蒜头,姜片,米酒,盐,生抽,油,蚝油。做法:鱼洗净两面都浅割几刀容易入味,腐竹提前浸泡2小时,捞出沥干切段,葱切成段,蒜头切成片,热油锅放入蒜头、葱头,姜片炒出香味,然后把鱼放下锅,两面都稍稍煎一下,加适量的水,差不多浸没鱼肉即可,然后放入生抽,蚝油,料酒煮开后转小火再煮13分钟,最后放生粉水勾芡即可出锅。

4,陈皮雪梨大骨汤。材料:猪大骨,生姜,料酒,陈皮,雪梨,盐。做法:先把猪大骨洗干净剁开小块,放锅里煮,加料酒,姜片煮开后3分钟,捞出沥干水分备用。雪梨洗干净去皮切小块,陈皮洗净刮去瓤切丝,姜洗干净去皮拍扁,锅放水煮开放入猪大骨、雪梨、蜜枣、陈皮、姜一起煮开,中小火煲58分钟,然后再放盐即可出锅。

5,粉蒸排骨。材料:猪排、蒸肉米粉、油、盐、豆瓣酱、姜片、香葱、生抽、老抽、糖、料酒、白胡椒粉、鸡精、土豆。做法:锅放入油放入豆瓣酱炒出香味出锅备用,小排洗净控干水放入碗里,加入葱段、姜片、盐、生抽、老抽、糖、、白胡椒粉、料酒,豆瓣酱一起搅拌均匀腌制90分钟,腌制好的排骨放入蒸肉米粉拌均匀,土豆去皮洗净切块放入碗底,再把排骨放在上面,把排骨碗放入锅中,上气后蒸35分钟即可,出锅时放一点葱花开吃。

6,腊肠炒粉丝。材料:粉丝,腊肠,青椒,红椒,粉丝,蒜瓣,姜片,小葱,生抽,盐,油。做法:腊肠切薄片,青红椒切丝,葱切段,姜切丝,蒜拍碎,粉丝是免泡的,放开水中稍煮一会儿,煮过的粉丝捞出沥干水分,热锅放油把腊肠煎至透明,加入葱,姜,蒜一起炒出香味,加入粉丝,加点油一起炒散炒均匀,最后加盐,生抽调味,加入葱段炒匀就可以出锅,这样做的老抽炒粉丝可以让你吃到不停的干净。

你对小编做的这6道家常菜,有什么不同的看法,欢迎你给小编留言评论,转发,收藏以及分享哦。你喜欢吃这些家常菜吗
本帖de评分: 1 条评分 DB +16
DB+16 2021-01-01

优秀文章

淦天雷

ZxID:40071

等级: 元老
猴岛会一直在
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2021-01-01 0
优秀文章
淦天雷

ZxID:40071

等级: 元老
猴岛会一直在
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2021-01-01 0
吃起来暖暖的很美味
-总有一天我会变得特别特别优秀
-宝贝
-肯定不是为了你
-而是因为你
-拜你所赐
« 返回列表
发帖 回复