极致美丽 水晶草莓蛋糕

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[娱乐八卦]极致美丽 水晶草莓蛋糕

楼层直达
一切恍偌如梦

ZxID:8471417

等级: 元老
           梦            

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-09-23 0
材料:   低粉60克、泡打粉1/2小匙、鸡蛋两只、牛奶3大匙、沙拉油2大匙、RUM酒1大匙、糖5大匙
  做法:
  1 所有除油外液体搅匀后加3大匙糖,搅拌至糖完全溶化,加入油,打匀,筛入粉类,拌匀后加入蛋黄
  2 蛋白打至粗泡后分2次加入2大匙糖,打至硬性发泡,蛋黄糊与1/3蛋白拌匀后与剩下蛋白拌匀
  3 预热350F(180C)烤20分钟
  果冻部分我用了一盒的果冻粉(第一幅图右下角),用法盒子上有详细解释的,果冻层做法请看图~
  我的蛋糕到最后铺上去时才发现比果冻层小了一圈。。。最后只好再做一点慕斯来填补,但是出来效果却不错哦,呵呵~~
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