放晴的午后——小吃小喝

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放晴的午后——小吃小喝

 楼层直达
小清明。

ZxID：7861074

等级: 贵宾
配偶: 也许cf万岁
阿凡达告诉我们：谁胯下的鸟大就听谁的

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-11-08 0
不知道图片会不会挂



这几天又重新看了遍料理仙姬，剧中对传统美食工艺的传承令人动容。木枯节（ほんかれぶし），是鲣节（かつおぶし）中手工最复杂最昂贵的一种，将鲣鱼加工好反复长出霉菌反复晒，做好一个需要半年的时间，在日本能吃到正宗的木枯节，已经非常不容易了。
有了这个鲣节情结，上周正好去久光百货地下FRESH生鲜馆，问了中国店员不知道，问了日本店员终于找到了类似产品，带回家来先做个裙带菜味噌汤，加点鲣节味道果然不一样，鲜美。下次泡了龙井来个茶节。





飞蛾的礼物，越南的PHUC LONG公司MOKA咖啡，加铝制滴滤壶，今天尝试了下，用锅子煮好咖啡，杯子里提前放好些许炼乳，经滴滤壶至杯子里，看到咖啡一点一点的滴进杯子里，其中的乐趣不言而喻，放晴的午后，一杯摩卡，一本蔡澜的书，不亦乐乎。


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___我站在影子旁将时光撕裂___
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