【秋冬食补】——驱寒保养第一方:当归生姜羊肉汤_娱乐时尚星座

不明生命体

ZxID：8483736

等级: 禁止发言

举报只看楼主使用道具楼主发表于: 2009-11-19 0

【秋冬食补】——驱寒保养第一方:当归生姜羊肉汤

此款汤组方:主要部分是:当归.生姜,羊肉.如图:

当归功效:补血和血，调经止痛，润燥滑肠.

老姜效果更好.功效:解表散寒,温中止呕,温肺止咳.

肉温补填精,选用羊肉片比较好煮,做汤味道也很鲜美.

另外附加药材:红枣,枸杞,陈皮少许,也可加黄芪补气效果更佳.如图

红枣补中益气,养血安神.

枸杞补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳

做药膳时,放少量陈皮可以提味,也可以去除肉的腥味.

做法:将所有药材都放入砂锅大火烧开,再小火慢褒.如图

然后将锅里放点麻油,小火炒出姜片的香味

再放羊肉片快速抄几分钟,加点黄酒,注意不宜炒太久,因为肉片很薄,肉会很快变老.

炒好后放入盘里,等汤熬好后,吃的时候加到沙锅里.也可以不炒,直接等汤好后羊肉放入,但是香味不够,羶味很重.

看看作品吧.放在插电的锅子里继续加热可以直接吃肉喝汤,也可以加点青菜与香菇之类,当小火锅吃.看着热气腾腾的羊肉汤,你是不是想起白居易的诗词:
绿蚁新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无

当归生姜羊肉方功效:溫肝補血、散寒暖腎.亲爱的姐妹们,如果你有手脚冰冷,子宫虚寒等症状,赶紧趁冬天做此汤,调理一下.还有男性同胞如果肾阳虚的话(面色苍白,小便清长,手脚冰冷,阳萎)也可以服用.

注意:如果你有感冒,发烧,身患肿瘤等症状,尽量不要吃药膳,中医讲究对症下药,我们要找出适合自己体质的药膳来进补,那样才能做到养生,保健.

喝完羊肉汤再来一盘既养生又可口的甜点: