最全的养生食物排行榜_娱乐时尚星座

手游区

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等级: 元帅

举报只看楼主使用道具楼主发表于: 2009-11-21 0

　“不时不食”，这是老夫子告诫我们的，只有那样，才会顺应自然，减少发病的几率，真正做到“天人合一”！

　　与原来不同了，现代科技的发达，让我们的餐桌上在任何一个季节会出现不同季节的“时令食物”，到底该多吃哪个，该少吃哪个，听听我们中医的说法！

　　季节特点，秋天不仅仅是“秋燥”：

　　秋天是燥，不过这个“燥”不是一概而论的。

　　暑季里，我们宛如进入了一个“大烤箱”，整个人仿佛被烘干，自然界也不例外！秋季了，暑热虽然退去，但是环境里被热烘干的水分一时半会儿回不来，所以秋季的气候特点才会以“燥”性为主。

　　燥和燥不一样，从立秋到秋分（9月22日），由于天气里酷暑的余威仍在，所以燥和余热狼狈一起，导致这个阶段的燥性偏于温，中医称为“温燥”；而从秋分（9月22日）到立冬前，这个时段，已经靠近冬季，燥和寒又成了狐狗朋友，导致了这个阶段的“燥”中已经带了凉性，就是中医常说的“凉燥”。

　　

　　大自然更是公道，总是会在每个特定的季节生长出来对抗自然界特有天气对人体造成不适的瓜瓜果果菜菜什么的，比如暑天长出用来消暑的西瓜、秋天长出润燥的菠菜等等，于是，奥运过后，食品们也不甘寂寞，开起了他们的运动会，并且公布了它们的奖牌榜，谁是夺金的最热呢？

　我们下面讨论的食品，全部是针对凉燥季节的（9月22日秋分以后的秋季）。

　　

　　凉燥季节的注意事项：

　　

　　1、虽然是秋燥，一定不要忘记温燥和凉燥的区别，比如梨这种水果，润燥效果很好，不过性味还是偏寒，只是适合温燥时期食用。如果秋分以后吃的太多了，虽然燥情可以缓解，不过寒性也会随之进入身体，到了冬季，体内的寒邪和体外的寒邪会里应外合，那就真的麻烦了。

　　

　　2、“润”是针对燥的一个重要的缓解方法，不过一定要润到恰到好处，春雨之所以贵如油，就是因为它的“润”；而夏季的暴雨的“润性”太大了，所以洪涝或是泥石流就变成了灾难；我们的身体也是这个道理，秋季既要润，但是不能润的太过，否则，身体一旦燥性解除，不再需要润的时候，多余的用不了的用来润的液体就会转化为“湿”邪，那样就是过犹不及了。

　　

　　3、多喝水也是错误的。这个季节，你身体里并非缺水，而是身体不能把水转化成体液来用，像是眼泪什么的，才会导致干燥的产生。而是要多食用一些汁液多的食物，用体液来补体液，用体液来润体液，这样会更快些。

　　

　　4、紧急叫停减肥药！理由一，适当的脂肪会让你身体完美的度过“燥”季，理由二，很多靠利水或是利大便来排除体内水液而非脂肪的减肥药，吃了会让你继续丢失体液，让你尽快变成干柴。

　凉燥季节——夺金食物排行榜：

　

　　1、谷物类奖牌榜：

　　（1）金牌：二米（大米和小米）

　　最佳食法：二米粥，早餐和晚餐各来一碗。

　　原来如此：中医认为，大米是补阴的食品，而小米是偏于补气的食品，这两种米类混合在一起时，具有气阴双补的效果，坚持一周，就会有感觉有效的。熬粥，相当于中医的煎药，最后把两种米里的精华全部变成粥的形式。具有补气养阴，缓解疲劳、防止虚汗的功劳。

（2）银牌：玉米

　　最佳食法：煮玉米

　　原来如此：本已不多的体液本来还可以尚在维持，但排泄物在肠道停留时间过久难免会侵占有用的水分，所以能否按时排便对于肌肤干燥程度的影响有较大关系。玉米的皮是很难消化的几种东西之一，在肠道中，它们会不停的刺激肠道排除宿便，以节约体内的水分。

　　备注：煮最好，而且不能吃那种去过皮的玉米碴子

　（3）铜牌：燕麦

　　最佳食法：成品燕麦片浸泡牛奶

　　原来如此：燕麦是一种平时很少吃的谷类，它制成的麦片经过牛奶的充分浸泡，就成了一道很好的具有补气养阴，滋润肠道的作用。

　　备注：最好用常温牛奶浸泡。

　　（4）红牌罚下：小米就是我们常说的粟米，偏于补气，不宜单吃

　　红牌理由：不可单独吃，详参二米粥。

　2、水果类奖牌榜：

　　（1）金牌：橙、柑、柚类

　　原来如此：中医的“类比”思维始终强调“吃什么补什么”，这里的橙、柑、柚就是这个道理，他们酸甜多汁，迟到身体里，会被身体以比较快的速度转化为我们可以利用的体液，也就是中医常说的“生津”的道理。

　　最佳食量：一天两个比较合适，不过要是大柚子，就得特办了。300-400g都可以。

（2）银牌：葡萄

　　原来如此：原理同上

　　最佳食量：注意，不要吃很酸的那种，而且要控制量，每日最多400g，否则会对胃不好）

　　备注：最好不要吃或是少吃提子。

（3）铜牌：猕猴桃

　　原来如此：号称是水果中的Vc之王，确实名不虚传，它具有酸酸甜甜的口感和偏凉的性质，很多容易发生在秋季的问题，比如口舌干燥或是口腔溃疡，都有很好的效果。

　　最佳食量：每天2-3枚，一定吃熟透的。

　　

　　（4）红牌罚下：梨，包括雪花梨、荔枝、橘子

　　红牌理由：梨的性质还是偏寒了些，虽然它的润性很好，这种食品还是适合在初秋温燥时期吃会更合适些，这个季节吃稍微晚了些。荔枝和橘子虽然润性很不错，不过吃了之后爱上火是它们的缺点，这个季节本来就燥，本身就容易上火。最好还是不吃。

　　3、蔬菜类奖牌榜：

　　（1）金牌：萝卜（不分颜色，辣的就行）

　　最佳食法：凉拌或是炖、或是炒、或是做汤都好。

　　原来如此：萝卜过去也叫莱菔，是很好的秋季润燥的蔬菜！它是温性的，正好克制深秋的“凉燥”；微微具有辣味，而且多汁，辛辣具有行气的功效，这些汁液刚好被它的行气作用所推动，可以让这些汁液更好的四处去“润”我们的燥

　　备注：胡萝卜和那些没有丝毫辣味的萝卜不在本品范畴。

（2）银牌：菠菜

　　最佳食法：姜汁菠菜

　　原来如此：菠菜的味道里略略的带点甜味，而且汁液丰富，自古被认为是秋季润燥的上品蔬菜，尤其是以那种红头（根部有红色）的更好，同时由于它的润性，大便不通的人吃了会更好。温性的姜汁刚好可以可治“凉燥”中的“凉”。本山大叔很搞笑的那句“暗送秋菠”其实是很有道理的，给你爱的人送点秋菠吧。

　　备注：这个菜，200—400g也不算多，因为一下锅，它就少了很多。

（3）铜牌：山药

　　最佳食法：怎么做都可以，包括拔丝山药

　　原来如此：山药可是很好的一个润燥食品，它是通过补人的肺脾肾三个脏器来完成润燥的功效的，大家都知道养阴最好的六味地黄丸中，山药可以组成的二号人物呢。

　　

　　（4）红牌罚下：冬瓜、辣椒

　　红牌理由：冬瓜有着较强的利水效果，甚至有些人认为它可以减肥（利水，而非减脂），这个季节吃会严重干扰体内本已不多的体液，增大燥性；辣椒，燥性和热性都很足的食品，别跟我讲条件，告诉你，微辣也是不允许的！

　4、干果类奖牌榜：

　　（1）金牌：胡桃（核桃）

　　原来如此：核桃仁是补肾和肺的佳品，其中的油性十足，而且带有温性，这就是对付凉燥最好的基础“温润”，温可去凉，润可去燥。

　　备注：一般每天7-10枚足够了

（2）银牌：花生（不要去皮）

　　原来如此：花生不论怎么说都是数得上的润燥佳品，既没有大寒大热的缺点，同时还具有着非常好的口感，每天没事的时候，咀嚼上些，种仁里的油料就已经对你的身体有了很大的帮助。

　　备注：花生的红皮可不是废品，它有一定的补血作用，千万别在丢掉了，别忘了，血也是阴，也可以缓解燥性。

（3）铜牌：松子

　　原来如此：种仁里面丰富的油脂，咬在齿间，喷满舌面，其味道被称为四大干果之首，香浓过后，身体开始收到它的滋润，除了在内滋润各个脏器外，对皮肤也有很好的滋润效果。

　　备注：不可多吃，油性还是偏大，一般以50g左右为宜。

　　（4）红牌罚下：暂无，干果类普遍表现良好，尤其是它们的油性来润燥这个角度上。

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