白甘蔗湯頭
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白甘蔗湯頭
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发表于: 2008-01-23
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材 料】
白甘蔗 600公克
蜆 200公克
高麗菜 150公克
大骨高湯 2000㏄
【調味料】
鹽 1小匙
米酒 60㏄
【做 法】
1.白甘蔗削皮,剁成小塊;蜆放入清水中吐砂;高麗菜洗淨後切塊狀,備用。
2.將作法1的材料全部入鍋,加入大骨高湯以大火著煮至沸騰。
3.轉小火繼續熬煮1小時,起鍋前加入鹽、米酒調味即可
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沙发
发表于: 2008-01-23
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看上去不错啊,可是这个天上哪儿去弄甘蔗啊?
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