冰糖燕窝

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[娱乐八卦]冰糖燕窝

楼层直达
ranfeng

ZxID:617650

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木有钱,露宿街头,偶素卖火柴滴小女孩……

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2008-01-29 0
水发燕窝250克、甜樱桃25克、冰糖250克

【制作过程】

1、将水发的燕窝放在小盆里(干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛,除去杂质后,用沸水稍泡,捞出放入凉水中浸之四小时,最后经沸水锅氽一下,捞起即成,用温水冲泡后,滗去原汁,再用温开水冲泡,滗去原汁。甜樱桃切片。

2、将冰糖加清水500克入锅,微火煮至糖化汁粘时,用纱布滤去杂质,然后将净糖汁150克,冲入燕窝的小盆里,滗去糖汁,再将剩余的净糖汁冲入燕窝,上笼屉用旺火蒸五分钟取出,撒上樱桃片即成。

【特点】

色泽洁白,细嫩软润,清甜滋补


戚曜銏

ZxID:438573

等级: 元帅
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鱿鱼&乌贼的缤纷搭配

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2008-01-29 0
嘿嘿,大爱冰糖燕窝~
小时候常吃的说~
现在偶尔吃一次两次的
=。=|||吃够了。。。
喜欢你,没道理!
4r1k

ZxID:306032

等级: 上将

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2008-01-29 0
燕窝.....这个 .....
零╭落

ZxID:617252

等级: 列兵
BL真YYD贱,70的DZ整天追着40的小号杀,贱!
举报 只看该作者 地板   发表于: 2008-02-03 0
其实木瓜牛奶血燕窝好吃的~~~
ranfeng

ZxID:617650

等级: 贵宾
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木有钱,露宿街头,偶素卖火柴滴小女孩……

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2008-02-03 0
血燕好贵的说

梅溪竹畔521

ZxID:277304

等级: 中将
弱水三千 只取一瓢

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2008-02-04 0
这……
楼主 燕窝不贵的吗?
没有去买过
吃过的都是小铁罐的
您那个燕窝买来多少钱的?
luyanchao

ZxID:267848

等级: 少将
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2008-02-04 0
我一个月吃一个白燕。其实女性吃燕窝很好的~
骑白马的不一定是王子也有可能唐僧//带翅膀的不一定是天使,我妈说那是鸟人!!
ranfeng

ZxID:617650

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木有钱,露宿街头,偶素卖火柴滴小女孩……

举报 只看该作者 7楼  发表于: 2008-02-04 0
引用
引用第5楼德国万岁于2008-02-04 18:29发表的  :
这……
楼主 燕窝不贵的吗?
没有去买过
吃过的都是小铁罐的
您那个燕窝买来多少钱的?



不知道啊
不好意思哦

ranfeng

ZxID:617650

等级: 贵宾
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木有钱,露宿街头,偶素卖火柴滴小女孩……

举报 只看该作者 8楼  发表于: 2008-02-04 0
引用
引用第6楼luyanchao于2008-02-04 20:23发表的  :
我一个月吃一个白燕。其实女性吃燕窝很好的~


貌似很有钱的说

夜神仙想睡觉

ZxID:647126

等级: 上等兵
〈Elaine ̄ íously〉 ___﹃個人的天荒地老。
举报 只看该作者 9楼  发表于: 2008-02-09 0
听上去很好吃的样子,顶下
^^mimi

ZxID:614403

等级: 上等兵
举报 只看该作者 10楼  发表于: 2008-02-10 0
想吃 呵呵  
ranfeng

ZxID:617650

等级: 贵宾
配偶: xsp8679556
木有钱,露宿街头,偶素卖火柴滴小女孩……

举报 只看该作者 11楼  发表于: 2008-02-10 0
水发燕窝250克、甜樱桃25克、冰糖250克

【制作过程】

1、将水发的燕窝放在小盆里(干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛,除去杂质后,用沸水稍泡,捞出放入凉水中浸之四小时,最后经沸水锅氽一下,捞起即成,用温水冲泡后,滗去原汁,再用温开水冲泡,滗去原汁。甜樱桃切片。

2、将冰糖加清水500克入锅,微火煮至糖化汁粘时,用纱布滤去杂质,然后将净糖汁150克,冲入燕窝的小盆里,滗去糖汁,再将剩余的净糖汁冲入燕窝,上笼屉用旺火蒸五分钟取出,撒上樱桃片即成。

【特点】

色泽洁白,细嫩软润,清甜滋补


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