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发表于: 2008-03-18
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醉妃白肉
材料:上好五花肉,绍兴酒,黑白胡椒粉,盐,味精。
方法:
1,五花肉处理好,切成1寸半到2寸宽的长条,用酒泡24小时。
2,调味料拌匀。
3,将1,料拿罐略擦干后,用调匀的料腌10小时。
4,将3,料排在铝箔纸上,入预热烤箱中200摄氏度烤30分钟。
5,烤好的肉冷却后切片。
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