人体要是缺少碘，会使基础代谢率降低而影响减肥效果。

虾是不错的补碘食品。

如果采用油闷，红烧，酱爆都会使营养流失而我说的这个汤使用了虾与蔬菜，含碘量丰富与高纤维并行，从理论上来讲是一道强效瘦身的美味汤菜。（嘿嘿，之所以说是从理论上来讲，是因为，无论什么东西吃多了，其实都达不到减肥的最终目的的）

虾要去掉肠泥，就是身上那道黑线，否则会有泥腥味洋葱切丁，菜花切小朵，胡萝卜去皮后切小块。将一大勺海米与一半的洋葱丁还有几颗黑胡椒（这个看自己口味而定）

倒入果汁机，加入少许水，打匀成酱汁。（又忍不住唐僧几句，胡椒还是自己现吃现磨的新鲜味浓）

在锅中倒入鸡骨高汤（实在没有，鸡精加水凑合一下），大火煮沸后加入鱼露和刚刚打好的酱汁，再加入胡萝卜、菜花、青豆和九层塔、橄榄油，续煮大概10分钟左右。

最后加入洗净并且去了泥肠的虾煮熟，加盐调味，再煮约5分钟就能吃了。