奶油榴莲芝士动饼材料：6寸
饼底：消化饼一包（80G）或巧克力饼干一包 牛油40G
冻饼材料：金钻奶油150ML 砂糖40G 榴莲一大块 卡夫奶油芝士125G 吉利丁片1-2片
镜面胶
1。消化饼锤碎备用 牛油隔水加热溶化备用
2。消化饼倒入牛油内搅拌均匀放入蛋糕模型内铺好用擀面棍压平压紧放入冰箱冷藏15分钟
定型
3。奶油芝士隔水加热溶化后加入砂糖用电动打蛋器打至羽毛状
4。倒入压烂的榴莲打均匀后分2次倒入奶油打均匀 吉利丁片冷水泡软后倒掉冷水加入2-3大
茶匙热水搅拌均匀备用
5。吉利丁水倒入榴莲糊内搅拌均匀后倒入蛋糕模型内 震动并且抹平表面
6。放入冰箱冷藏6个小时以上或过夜即可
7。取出定型的蛋糕，用电吹风沿着模型热风吹大概10来秒（也可以用热毛巾捂一会儿）
即可脱离模型抹上镜面胶后即可切块享用
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