冰凉酸辣滑嫩鲜香：私房菜冰镇泰式酸辣虾

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[娱乐八卦]冰凉酸辣滑嫩鲜香：私房菜冰镇泰式酸辣虾

 楼层直达
syb329

ZxID：1542297

等级: 贵宾
Heirate mich

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2008-10-16 0
这是我一直以来非常喜欢的一道菜肴，喜欢做，喜欢吃。用鲜活海虾结合泰国口味来制作，绝对很私房的意思。冰凉、鲜嫩、酸辣，不得不回味。来尝尝啊！
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冰镇泰式酸辣虾

主料：选择自己喜欢的鲜活虾

配料：小米椒、蒜末、鲜柠檬，薄荷叶

调料：鱼露、白糖、盐

制作：

1）把虾去头、去背壳。留尾部的壳。

2）把虾从背部批开，除去纱线。稍微清洗下，然后包上保鲜膜，放入冰箱中冰镇20分钟。

3）把小米椒切碎和蒜末一起放入碗中。加入鱼露、白糖、盐，淋上足量的新鲜柠檬汁，搅拌均匀。

4）取出冰镇好的虾，铺在盘子中。把调制好的汁均匀的淋在虾上，最后点缀上薄荷叶即可。

菜肴特点：冰凉酸辣，滑嫩鲜香。
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琳儿来也

ZxID：1497904

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呵呵。我算什么

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2008-10-16 0
不错哦.继续加油哈
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syb329

ZxID：1542297

等级: 贵宾
Heirate mich

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2008-10-16 0
大家喜欢，我会继续努力的`
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碎岁

ZxID：690191

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举报 只看该作者 地板   发表于: 2008-10-16 0
好是好吃。但不会做
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