养生之道:吃这种食物能活一百岁?
社区服务
火星文
银行
结婚
道具中心
勋章中心
管理操作原因
基本信息
管理团队
管理操作
在线会员
会员排行
版块排行
帖子排行
手机版
小说论坛
用户中心
搜索
银行
猴岛论坛
帖子
用户
版块
帖子
高级搜索
原神
校园青春
动漫剧场
娱乐时尚星座
实物交易发布
QQ微信技术
综合游戏交流
跑跑卡丁车
签到统计
虚拟交易发布
关闭
选中
1
篇
全选
猴岛论坛
娱乐时尚星座
养生之道:吃这种食物能活一百岁?
发帖
回复
倒序阅读
最近浏览的帖子
最近浏览的版块
« 返回列表
新帖
悬赏
任务
交易贴
自动发卡
拍卖
红包
际遇红包
0
个回复
[娱乐八卦]
养生之道:吃这种食物能活一百岁?
楼层直达
edison-冠希
ZxID:1906181
关注Ta
注册时间
2008-09-24
最后登录
2020-03-26
发帖
3715
在线
1345小时
精华
2
DB
-2
威望
1218
保证金
0
桃子
0
鲜花
0
鸡蛋
0
访问TA的空间
加好友
用道具
发消息
加好友
他的帖子
对该用户使用道具
等级:
元老
配偶:
包包
( Cartier ) is my love.
举报
只看楼主
使用道具
楼主
发表于: 2008-10-16
0
——罕萨:长寿秘诀在于吃杏
1933年,英国作家詹姆斯·希尔顿来到巴基斯坦北部地区的罕萨山谷,在领略了当地的风土人情后,他写出了闻名世界的《失落的地平线》。在书里,他把罕萨称为“香格里拉”。
罕萨山谷距我国新疆仅100公里,4.5万罕萨人世代过着“日出而作,日落而息”的生活。据记者了解,当地人几乎从不患病,六七十岁根本不叫老人,八九十岁仍可在地里劳作,健康活过一百岁在这里并不算什么稀罕事。
罕萨人每天都吃杏
罕萨如果没有了杏树,就不能称其为罕萨,所以有人把它称作“杏树为王的土地”。在夏天,杏儿成熟了,人们经常生吃,或把杏儿做成汤,或者加入冰川水做成杏汁冷饮。总之,单用杏就能做成一顿饭。晒干的杏能存放过冬,这样,就能随时吃到了——甚至可以和雪做成冰淇淋。
新鲜的杏儿富含铜、铁、钾、纤维素和β胡萝卜素,晒干以后,营养价值更高。不过,营养成分更多的是在杏仁里,这是罕萨人长寿的真正秘密所在。杏仁是维生素B17,也就是苦杏仁苷的最好来源,这种物质具有很强的抗癌能力。他们吃杏仁的方式有很多:可以直接吃;或者碾碎,和其他坚果一起做成坚果宴席;还能做成咖喱糊。罕萨人也撬开杏仁,从里面提取富含必需脂肪酸的油。这种油味道很好闻,它经常被做成沙拉酱,涂抹在烘焙好的薄煎饼上。妇女们也喜欢把它抹在头发和皮肤上,用来保持头发光亮和皮肤柔软。
蔬菜生吃能抗癌
罕萨人的饮食中,除了杏儿和其他水果外,蔬菜构成了另一大部分。菠菜是人们最常吃的绿叶蔬菜,它一般和马铃薯或薄煎饼一起作为食物。罕萨人经常吃的蔬菜,还有能抗癌的十字花科类蔬菜、富含番茄红素的番茄、根茎类蔬菜,如洋葱、山药、萝卜和胡萝卜等。
由于缺乏燃料,他们常常生吃蔬菜,或只用水焯一下。煮后的菜汁也会被喝掉,有可能损失掉的矿物质会被重新吸收。节俭的罕萨人从不扔掉水果和蔬菜皮,所以他们也得到了外皮中丰富的抗氧化剂。
全麦薄煎饼做主食
薄煎饼在罕萨也是随处可见。从山谷一片片麦田中收获的谷子被碾成全麦面粉,由于谷子的种子和皮都仍在面粉中,所以薄煎饼里含有纤维素、矿物质和B族维生素。其他谷物产品如小麦、大麦和玉米,也常被碾成面粉制成薄煎饼。
还有一种特别有营养的、叫做“吉拉姆皮塔”的甜味面包,是由发芽谷物制成的。发芽谷物比一般谷物更有营养、更容易消化,在西方国家的健康食品商店中有售。
“罕萨水”经常喝
“罕萨水”是一种烈性无糖红酒,用罕萨地区种植的葡萄制成,经常在宴会等特殊场合饮用。其实,罕萨的“特殊场合”很多,所以人们经常可以喝到红酒,从酒中吸收了很多抗氧化物质。
无论在什么时候,罕萨人一感到不舒服,就会喝一种像鼠尾草之类的山间药草做成的茶,这种药草被称作“tumuru”。由于发音相似,它被西方媒体误称为“明日的茶”(tomorrow tea)。“tumuru”可以缓解头痛,并且可以使人容光焕发。
本帖de评分:
共
0
条评分
隐藏
本帖de打赏:
共
条打赏
隐藏
打赏
收藏
新鲜事
相关主题
你是哪种血型,你不该吃哪些食物呢?
春天吃哪些食物最助去脂减肥
眼睛近视应该吃的食物
吃对食物,肌肤才能更白嫩
多吃这种食物让肉肉长在胸上
吃五类食物,容易失眠
回复
引用
鲜花[
0
]
鸡蛋[
0
]
« 返回列表
发帖
回复
关闭