[求助]今天去吃了次韩国烤肉,送了份餐前开胃的汤!

社区服务
高级搜索
猴岛论坛娱乐时尚星座[求助]今天去吃了次韩国烤肉,送了份餐前开胃的汤!
发帖 回复
倒序阅读 最近浏览的帖子最近浏览的版块
7个回复

[娱乐八卦][求助]今天去吃了次韩国烤肉,送了份餐前开胃的汤!

楼层直达
无双春丽

ZxID:2025885

等级: 大尉
长一个B脸还在找不自在 找骂
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2008-10-17 0
今天去吃了次韩国烤肉,送了份餐前开胃的汤!好像大多数韩国料理店都送的吧!

从来没有喝过这么好喝的汤,

看着挺清淡的,

里面也只放了点点葱花,

可是非常的美味!

请问谁知道那是什么汤呀?

怎么做出来的?

我在网上搜了好久都没有找到呢,

各位版版帮帮我呀!

安逸的小猫
无双春丽

ZxID:2025885

等级: 大尉
长一个B脸还在找不自在 找骂
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2008-10-17 0
就没有人回复一下吗?!真的想知道,知道名字也行呀!

安逸的小猫
琳儿来也

ZxID:1497904

等级: 贵宾
配偶: tmd88600
呵呵。我算什么

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2008-10-17 0
味曾汤?
无双春丽

ZxID:2025885

等级: 大尉
长一个B脸还在找不自在 找骂
举报 只看该作者 地板   发表于: 2008-10-19 0
知道怎么做的吗?谢谢LS滴!

安逸的小猫
白づ耀眼夺目

ZxID:2076513

等级: 准尉
爱情。是否甜蜜?

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2008-10-20 0
这汤的原料。超市有卖吧
无双春丽

ZxID:2025885

等级: 大尉
长一个B脸还在找不自在 找骂
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2008-10-23 0
原料有卖的,也不行呀!

给我一堆原料,不知道怎么做一样不好吃嘛!

安逸的小猫
琳儿来也

ZxID:1497904

等级: 贵宾
配偶: tmd88600
呵呵。我算什么

举报 只看该作者 6楼  发表于: 2008-10-23 0
中国古文献《三国志》曾提到朝鲜半岛的大酱,而日本则称大酱为“味噌”。味噌汤即大酱汤

韩国大酱汤
材料: 牛肉100g,南瓜1/4个,贝壳4-6个,豆腐半块,辣椒2个,红辣椒1个,大葱1个,洋葱1/2个,蘑菇适量,食用油少量

用料准备:


1.肉酱的做法:

酱油、白糖各1勺;切好的葱2小勺;切好的蒜1小勺;芝麻油、盐各1小勺;楜椒少量

2.汤料的做法:

大酱1大勺;辣椒酱1/2小勺;辣椒粉1/2小勺

制作步骤:

1.先炒牛肉,等牛肉的颜色变白的时候,放贝壳汤水。

2.汤开始沸腾的时候,放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉。

3.再放贝壳、豆腐、南瓜、洋葱、大葱,最后放辣椒。

制作要点:

1.先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3--4小时,使贝壳吐出烂泥,然后再洗干净。

2.在锅里倒买倒4杯水和洗干净的贝壳煮。贝壳打开之后,把贝壳和汤分开。

3.牛肉切得很细,然后放适当的肉酱后搅拌。

4.豆腐切成0.3cm的厚度,3--4cm的大小,南瓜切成0.3cm的厚度后,切成4半。

5.辣椒和大葱要大片的切,而且辣椒要去掉辣椒籽。
无双春丽

ZxID:2025885

等级: 大尉
长一个B脸还在找不自在 找骂
举报 只看该作者 7楼  发表于: 2008-10-31 0
呃,谢谢楼上的帖子!学到了

但,我问的那就绝对不是大酱汤了!很清淡的一点开胃汤!

安逸的小猫
« 返回列表
发帖 回复