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苦瓜炒辣肉
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发表于: 2008-10-19
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苦瓜300克,腊肉150克,姜丝15克,蒜末10克,红辣椒10克,高汤30克,料酒10克,胡椒粉少许,生粉10克,盐与味精适量。
做法:
1、腊肉切片,用温水浸泡15分钟,苦瓜洗干净切片,红辣椒切段。
2、食油旺火起镬,先把姜丝、蒜末、辣椒段置入镬中,炒出香味之后,再投入腊肉,翻炒一阵,烹入料酒,这时候再加入苦瓜片、30克高汤、胡椒粉、盐与味精,炒至只剩少许汤汁,勾点生粉即可出镬上碟。
描述:20070r71.jpg
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呵呵。我算什么
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沙发
发表于: 2008-10-19
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继续发帖哦。舞会。我看好你的
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