瑞士鸡翅

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[娱乐八卦]瑞士鸡翅

 楼层直达
edison-冠希

ZxID：1906181

等级: 元老
配偶: 包包
( Cartier ) is my love.

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2008-10-29 0

主料：鸡翅中（6～10个）
辅料：鲜青豆（也可用冰鲜青豆）
调料：八角、桂皮、陈皮、冰糖、老抽、生抽、老姜、麻油（香油）、白葡萄酒、干辣椒。
做法：先将翅中斜划一刀放入锅中汆一下（冷水下锅），汆时放葱白、老姜片，变色后捞出（不用煮开）。沙锅中放入八角、桂皮、陈皮、冰糖、生抽、老抽、麻油、白葡萄酒、适量水烧沸，再放汆了水的鸡翅、干辣椒节烧熟上色，放汆了水的青豆焖10～15分钟，夹出鸡翅摆放在盘里，汁留锅中烧浓稠，淋在鸡翅上，撒上青豆即可。
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瑞士鸡翅  [发布时间:2008-09-15 19:18:38]
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两个人的舞会

ZxID：278034

等级: 贵宾
时间就是把杀猪刀..

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2008-10-29 0
有点象可乐鸡翅啊
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琳儿来也

ZxID：1497904

等级: 贵宾
配偶: tmd88600
呵呵。我算什么

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2008-10-29 0
做出来的效果很漂亮啊
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fx1007

ZxID：1699191

等级: 中将
举报 只看该作者 地板   发表于: 2008-10-29 0
看了就有胃口
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joyceevesy

ZxID：1513805

等级: 新兵
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2008-10-29 0
好多色素啊，药美白的MM可别吃啊
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