洋葱炒牛肉
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洋葱炒牛肉
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发表于: 2008-11-02
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洋葱炒牛肉
制作工艺
:汤爆
口味
:香辣
主料:牛肉(肥瘦)200克 配料:洋葱15克 调料:番茄汁15克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉1克 植物油30克
1. 洋葱去老皮洗净切成块;
2. 牛肉洗净切片;
3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克;
4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡;
5. 烧锅放油,将牛肉放入拉油至熟,倾在笊篱里,滤去油分;
6. 把洋葱、牛肉放在锅中,将碗芡倾入,加上包尾油5克炒匀上碟便成。
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发表于: 2008-11-02
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怎么都是洋葱来搭配....
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怎么还是洋葱啊。受不了
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发表于: 2008-11-02
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