10分钟美味健康“LG菜”DIY:菠菜鲈鱼,冬季防口角炎补蛋白质佳品!

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[娱乐八卦]10分钟美味健康“LG菜”DIY:菠菜鲈鱼,冬季防口角炎补蛋白质佳品!

楼层直达
喵小柒

ZxID:2088975

等级: 元老
配偶: 琳児来也
只是这样。而已。。

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-01-12 0
10分钟美味健康“LG菜”DIY:菠菜鲈鱼

越来越忙,也越来越没有时间做饭。一日三餐,基本都在外面解决。最痛苦的就是我家帅哥。一向不太爱吃餐馆的帅LG每天哭丧着脸去外面吃饭,吃完后就会可怜巴巴地说:“真难吃!外面的那些菜又油又腻,吃得胃都难受。”
然后,会近乎耍赖一样又坚定无比地说:“我只爱吃我老婆做的饭。”
每次,我都心疼得不成。只能用最快的方法做饭。填饱这个男人的胃,也填满这个男人的心。
言归正传,下面就是偶安抚帅LG的一道健康美味家常菜!JMs不妨试试做哦~^0^~

  菠菜鲈鱼美味健康“LG菜”DIY的营养知识:    

冬令季节气候干燥,人们大多呆在室内,极易感染病毒而患口角炎,经常吃些新鲜菠菜,可以防治此病。

鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、等营养元素。秋末冬初,成熟的鲈鱼特别肥美,鱼体内积累的营养物质也最丰富,是吃鲈鱼的最好时令!

“LG菜”菠菜鲈鱼的DIY原料:鲈鱼一条 (600克左右)



“LG菜”菠菜鲈鱼的DIY配菜:菠菜一小捆


10分钟美味健康“LG菜”:菠菜鲈鱼教程:

原料:鲈鱼一条 (600克左右)、葱、姜、彩椒、胡椒粉、蒸鱼豉油、料酒、盐少许

配菜:菠菜一小捆、蒜末少许、油少许

中餐的清蒸鱼通常只是清蒸整条鱼,而盛鱼的盘子里面除了点缀些葱姜丝和彩椒丝,不再配其他什蔬。而西餐中的鱼类菜肴通常还要再配些时令蔬菜,比如菠菜等。 所以,就做了这道菠菜鲈鱼,两者结合。又有中餐的好味道,又参考了西餐合理的营养搭配。而且,有鱼有菜。只需10分钟,就可以做好。省时省事,最适合繁忙 家庭的餐桌。


LG菜”菠菜鲈鱼DIY制作步骤:

1、杀好的鱼清洗干净。

2、在鱼身上划两刀,然后均匀地抹一层盐和胡椒粉腌制20分钟。

3、盘子底部铺上葱姜,将鱼放在盘子上,再放上彩椒丝,滴许料酒,开水上锅蒸7分钟,关火后不揭锅,继续虚蒸2分钟。

4、蒸鱼的同时,把菠菜用油和蒜末炒熟 (用开水焯熟也可以)。放入盘中垫底。

5、鱼出锅后,把盘子里面蒸出来的水去掉,因为那些鱼水比较腥。把鱼放在已经盛好了菠菜的盘中,撒上些装饰的葱丝或者彩椒丝,倒上蒸鱼豉油。然后做热炒锅,烧热一点油,把热油浇到鱼身上。
  
这道菜非常好吃,绝妙之处就在于把菠菜垫在鱼身下面。这两个不相干的东西,互相不会抢了彼此的味道,而且还搭配得相得益彰。菠菜浸满了鲜美的鱼汤和豉油,清淡爽口!而鲈鱼更是肉质细嫩,很润很滑。荤素搭配,营养上也更科学更丰富。



炒好的菠菜放入盘中

把蒸好的鱼装入已经盛好了菠菜的盘中即可

  菠菜鲈鱼美味健康“LG菜”的制作Tips:

1、炒菠菜时要少放盐,因为最后蒸鱼的豉油会沉到底下,菠菜就有咸味了。

2、清蒸鱼非常简单易做,而且制作时间还特别短,非常适合繁忙家庭!技巧其实也不难掌握,关键是要水开后上锅,旺火急蒸7分钟。然后关火虚蒸2分钟。(如果鱼很大,就需要多蒸几分钟)

美味健康“LG菜”DIY经验分享:怎样准备10分钟餐桌

要想10分钟内就做好一桌菜,其实也不难。^0^

1、我通常一次多蒸出一些米饭,然后放保鲜盒储存在冰箱中。这样就保证了10分钟餐桌上的主食。

2、临出门前把要煲的汤放在紫砂锅中,然后开自动档,晚上回家,自然就喝到了暖暖的热汤。

3、有汤有饭后,当然还要有菜。除了最简单最省时的菜,比如番茄炒蛋、清炒食蔬、清蒸鱼等可以在10分钟之内完成的菜外,其实像话梅排骨等也都是可以在 10分钟内完成的。这就需要前一天晚上要把排骨煮到8成熟,把话梅给泡在水里。这样,第二天晚饭时只需做热锅,炒酱汁,把排骨包裹住就好了。

如果想下班回家后很短时间内就吃到热气腾腾的饭菜,那么应该像餐馆那样,把做菜的原料都提前给准备好。比如,把吃炸酱面的酱提前预备好,吃牛肉面的牛肉汤给熬好。这些都可以在前一天晚上来做。

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琳儿来也

ZxID:1497904

等级: 贵宾
配偶: tmd88600
呵呵。我算什么

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-01-12 0
颜色不错
哇塞大西瓜丶

ZxID:672349

等级: 元帅
Qq:3344555201      392234

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2009-01-12 0
恩   看起来这个鱼不新鲜。。。

楼主留言:

它只是一条鱼。涅哈哈。

Qq:3344555201      392234
两个人的舞会

ZxID:278034

等级: 贵宾
时间就是把杀猪刀..

举报 只看该作者 地板   发表于: 2009-01-12 0
好吃吗?菠菜不太喜欢

楼主留言:

菠菜有营养。。- -||

太一。

ZxID:2593113

等级: 禁止发言
配偶: guotie55

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2009-01-12 0
貌似很好吃的樣子- -
、Smoking

ZxID:1821107

等级: 禁止发言

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2009-01-12 0
我喜欢鱼
莫晓寒

ZxID:1684594

等级: 大将
劳资是辛勤的蚂蚁~~!

举报 只看该作者 6楼  发表于: 2009-01-13 0
鲈鱼 不好买>>>>>>>!!!!
゛臉紅紅....

ZxID:704295

等级: 大将
嘘——我在这里,藏有一段记忆。它们美好如斯。

举报 只看该作者 7楼  发表于: 2009-01-13 0
好像很好吃啊···我喜欢吃鱼···

zhengwu1

ZxID:2642119

等级: 上士
举报 只看该作者 8楼  发表于: 2009-01-13 0
不是很喜欢吃鱼~~不过这个看起来很漂亮~~
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