教材:在家里做 (披萨)

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[娱乐八卦]教材:在家里做 (披萨)

楼层直达
残月佳人

ZxID:2677995

等级: 上士
_______ 一 转 身 ,发 现 [身后]、狗,比人多。

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-03-14 0
教材:在家里做 (披萨)
先要发面,  

发面团的材料:面粉300G、水150G、酵母7G、糖10G、盐2G,

                        将以上材料全部混合,揉成团后,再继续揉10分钟,然后加入20G黄油,继续揉,揉到黄油和面完全混合到一起后放在温暖出发酵至2倍大,现在的温度估计要3个小时左右!!!不过可以利用这个时间准备配菜哦  

如果有面包机,那么以上工作就会变得很轻松。。。哈哈。我就是用面包机帮我揉面和发面的!  

看看要炒披萨酱的配菜先

洋葱丁、蘑菇片、番茄丁


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这个是不用炒的配菜。所以单独放出来

是青椒圈和红椒圈


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我的最爱。。。培根

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火腿肠。。。这个是我家楼下小朋友的最爱。。。因为做好了要给她分点,所以也加了些

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先把1楼的材料用黄油翻炒一下。加入适量番茄酱和披萨草(没有披萨草可以不加),炒至收汁 不然烤披萨的时候容易出水。。。影响口感





来看看大合照  旁边那个黄黄的是马苏里拉芝士。。。。比萨必备材料

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叮。。。。。。面团发好啦。。。。我家烤箱小,所以烤盘也小,就直接用烤盘烤啦!  

把面团稍微揉一揉,把里面的气泡揉掉,烤盘抹油,然后用手铺进烤盘。。。。这个地方要注意,一定要按均匀哦!!!四周要厚点。。饼底要稍微薄点 这样烤出来的才好吃

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切记。。。要用牙签或者叉子戳些小洞,这样烤的时候不会让面饼鼓起来影响质量

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然后开始铺菜。。。。先在饼胚上涂些番茄酱,放些马苏 接着不容易出水的铺在下面。。。然后根据自己的喜好,,,把菜都铺上次。,弄均匀。。。。
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上面红红的是我后来又放了点番茄酱。。。其实完全不用的,哈哈!!!!

进烤箱啦!!!!200度20分钟。。。。。烤的时候要时刻观察,,,最后几分钟最好盖上锡纸,,,以防马苏烤焦了
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再来一张!!!
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琳儿来也

ZxID:1497904

等级: 贵宾
配偶: tmd88600
呵呵。我算什么

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-03-15 0
我爱吃啊。不错。赞个
妖風

ZxID:2163705

等级: 禁止发言

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2009-03-15 0
口水流出来了
meiloxc

ZxID:2576137

等级: 贵宾
遮嗰丗届丄镁攸一嗰朲値嘚伱爲他哭,韪一値嘚伱爲他哭嘚那嗰朲咏

举报 只看该作者 地板   发表于: 2009-03-15 0
只喜欢吃不喜欢做

愛、依旧等待

ZxID:1683899

等级: 中尉
   人生何必贪睡,死后自会长眠。。。。

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2009-03-15 0
邪恶的LZ 又饿了
、Smoking

ZxID:1821107

等级: 禁止发言

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2009-03-15 0
好想做做看哦
sunao370

ZxID:4165177

等级: 上等兵
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2009-03-15 0
看到标题马上就进来了,只是看完之后没有自信做的出来
两个人的舞会

ZxID:278034

等级: 贵宾
时间就是把杀猪刀..

举报 只看该作者 7楼  发表于: 2009-03-15 0
自己做不到这么好的
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