[color=#0000FF] 口腔溃疡是一种常见病.主要表现为一个或数个在口腔黏膜上散在的浅溃疡，伴疼痛。中医称此病为“口疳”、“口疮”，多与“火”相关。实火口疮宜清泻脏腑之热，较易治疗;而虚火口疮缠绵难愈，易复发，需经常调整巩固疗效。根据患者临床表现，可分以下几种类型来选用药膳。
心胃实火型
舌面及颊黏膜有数个高粱粒大小溃疡面，疮面覆盖黄膜，红肿疼痛，胃脘灼热，口臭，口渴喜冷饮，大便秘结.小便赤短，舌红苔黄，脉滑数。宜食清胃泻热。质软清淡的食物。
石膏竹叶粥
[原料]鲜竹叶30克或干品15克，石膏45克，粳米50克，砂糖适量。
[制法]却先将生石膏用纱布袋包好，煎20分钟，再放入竹叶同煎7—8分钟，弃石膏及竹叶残渣.取汁加米煮至烂熟，加糖搅匀，放温凉后食用。
[特点]竹叶清心除烦，石膏清热降火，粳米甘平健脾益胃，砂糖甘平生津。全方具有清泻心胃实火作用，饮后清凉舒适，也不刺激溃疡面。
肝郁实火型
常因情志不舒而发作，多见于女性。溃疡面一至数个，多发生于颊舌部.上附灰白色薄膜.周围红色，灼痛较甚，口苦口干，心烦易怒，抑郁不欢，胸胁乳房作胀，舌质暗红，脉弦。宜食行气解郁、清淡细软的食物。
橘叶薄荷茶
[原料]橘叶30克，薄荷30克。
[制法]将二者洗净，切碎，用温开水冲泡，代茶饮用。
[特点]橘叶味苦，性平，可舒肝行气;薄荷味辛，性凉，可散热理气解郁。其中薄荷的挥发油有止痛效果。用温开水冲泡后，须放凉再饮用，可达到行气解郁，辛散止痛效果。
阴虚火旺型
口疮反复发作，缠绵难愈，开始发病有烧灼感，是虚火.随即出现孤立单个或多个针尖状小红点或小疱疹，溃破形成椭圆形中央凹陷的浅溃疡，表面覆有浅黄色假膜.周围红晕、疼痛，口干，便秘.舌红少苔，脉细数。宜食滋阴清热、清淡细软的食物。
牛膝石斛饮
[原料]怀牛膝15克，石斛15克，白糖适量。
[制法]将怀牛膝、石斛洗净，用水煎煮10分钟，取汁，加糖.频频饮用。
[特点]怀牛膝味苦酸，性平，可滋补肝肾，降火，引火下行;石斛养阴清热;加白糖调味，可清热生津.使酸甜适中。饮用可口。本品清热养阴.滋补肝肾，对于阴虚火旺。口舌生疮者，常饮有一定功效。
脾肾虚弱型
在舌面、咽颊部有数个粟粒大小的溃疡面，呈圆形，凹陷状，上覆有淡灰色薄膜，边缘淡红，进热食剧痛，反复发作，缠绵不愈。患者面色胱(音同“谎”)白，肢体倦怠，纳少腹胀，腰膝酸软，舌淡苔白.脉沉、缓、弱。宜食补肾健脾、益气收敛的食物。
黄芪山药莲子粥
[原料]黄芪100克，山药100克，莲子肉(去心)100克。
[制法]将上三味洗净，黄芪包煎，共煮成粥后.弃黄芪残渣。
[特点]黄芪健脾益气.升阳举陷，利于疮面愈合;山药入肺、脾、肾三经，性平不燥，平补脾肾;莲子入脾肾经.可补脾益肾，治脾肾虚弱，中气下陷。其中所含的鞣质等成分，有利疮面收敛，常饮此粥.可提高机体免疫力，减少口疮的反复发作。
除用药膳治疗外，在饮食上还应注意，不宜食辣椒，葱，姜等辛温之品，也不宜食炙烤助热生燥之物，以免助火上炎，影响愈合。平时要多食蔬菜、水果，多饮水，以利小便，引热下行，保持二便通畅.预防口疮发作。[/color]
