经典粤菜。————｛梅子蒸排骨｝

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[娱乐八卦]经典粤菜。————｛梅子蒸排骨｝

 楼层直达
＂＼右掱邊。

ZxID：2014252

等级: 少将
菱纱，菱纱，竟然死了。

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-04-12 0
菜系及功效：粤菜

工艺：清蒸 梅子蒸排骨的制作材料：
主料：猪排骨(大排)300克
辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克
调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克
梅子蒸排骨的做法：
1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；
2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；
3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。

梅子蒸排骨的制作要诀：
若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。
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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
两个人的舞会

ZxID：278034

等级: 贵宾
时间就是把杀猪刀..

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2009-04-12 0
听起来很有胃口
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790344281

ZxID：5687427

等级: 列兵
举报 只看该作者 地板   发表于: 2009-04-12 0
我的LOVE
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琳儿来也

ZxID：1497904

等级: 贵宾
配偶: tmd88600
呵呵。我算什么

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2009-04-12 0
还是肉
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kiwi-fruit

ZxID：4445997

等级: 上将
冰冻三尺非一日之寒

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-04-12 0
有点儿简单
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