冰爽一夏 夏日喝冰啤酒有四不宜

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[娱乐八卦]冰爽一夏 夏日喝冰啤酒有四不宜

楼层直达
ω①沏ヤ瀡緣

ZxID:1804001

等级: 元老

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-04-27 0

 入暑后人们一般都喜欢畅饮冰啤酒,近日,营养学家向消费者指出,饮用冰啤酒应注意四个“不宜”。

  一是酒温不宜过低。

  存放在冰箱里的啤酒应控制在5℃至10℃,因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低变化的,啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成最佳口味。温度过低的啤酒不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离,营养成分受到破坏。纯生啤酒通过无菌膜滤除酵母和杂菌,最后经无菌灌装而成。


在5℃至10℃之间,纯生啤酒中各种营养成分和风味也最稳定。

  二是饮用不宜过量。

  啤酒的酒精含量不高,营养丰富。

  有的市民大热天畅饮啤酒,接连喝下四五瓶,喝下去的大量水分会很快排出,但酒精会迅速被吸收,使血液中的血铅量增高。如果整个夏天天天过量,会抑制、影响细胞的正常活力,也可能导致脂肪堆积而阻断核糖核酸的合成,造成“啤酒心”、“将军肚”,从而影响心脏的正常功能。大瓶啤酒容量一般为640毫升,建议每天饮用量不超过1000毫升。

  三是熏鱼不宜配用。

  有个很重要的生活常识,就是在大量饮用啤酒时,所配菜肴中不宜有熏鱼、熏肉等烟熏食品。因为烟熏食品中含有机胺,烹调过程中还会产生多环方烃、氨基酸衍生物甚至苯并芘。当饮酒过量而使血铅含量增高时,烟熏食品中的上述物质与其结合,可诱发消化道疾病甚至肿瘤。

  四是酒瓶不宜捆扎。

  近几年,捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒爆炸伤人的事时有发生,有的是消费者购买啤酒后用绳子捆扎酒瓶、回家途中发生碰撞而爆炸的。原封啤酒的瓶内有一定气压,环境温度高,瓶内压力也会升高,所以大热天购买啤酒特别得注意“防爆”,不要购买标签标识不规范、使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的杂牌啤酒。

ω①沏ヤ瀡緣

ZxID:1804001

等级: 元老

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-04-27 0
自己顶一个
尛哲

ZxID:2195606

等级: 贵宾
我叫小哲。

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2009-04-27 0
那我多注意...
jesus欧阳

ZxID:4194359

等级: 贵宾
单身不贵族

举报 只看该作者 地板   发表于: 2009-04-27 0
经常喝多。。。
两个人的舞会

ZxID:278034

等级: 贵宾
时间就是把杀猪刀..

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2009-04-28 0
不太喜欢喝
djin

ZxID:3747289

等级: 中将
当过兵站过岗,耍过流氓入过党!上过班下过岗,打过领导得过奖!

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2009-04-28 0
我经常喝到醉的,
琳儿来也

ZxID:1497904

等级: 贵宾
配偶: tmd88600
呵呵。我算什么

举报 只看该作者 6楼  发表于: 2009-04-28 0
反正我不喝.没事
亖溢の书香!

ZxID:5669655

等级: 中将
配偶: djin
ieltsING

举报 只看该作者 7楼  发表于: 2009-04-28 0
还好我不喝啤酒~
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