为了瘦身，很多MM放弃了早餐，她们认为少吃一餐，就少了很多热量。但其实这样的情况持续下去就是，营养不良。或者很多MM到了中午感觉很饿，中午一餐相对吃得较多，结果是不瘦反胖了。要真想成为一个瘦身美女，最重要的一个条件就是养成良好的吃早餐习惯。
1、一定要吃早餐？
早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。不吃早餐，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，如要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，力补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，而影响减肥效果。
2、通常应吃怎样的早餐？
女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发，对这一趋势应予以提倡。举例来说，涂有黄油、果酱和奶酪的小面包，另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷尖食物的早餐脂肪量高约7倍。
3、谷类早餐为何如此受青睐？
一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品（如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕；丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。
4、注意摄取维生素、叶酸和铁。
25-40岁的女性的早餐应至少满足其50％的日维生素和叶酸，特别是维生素c和铁的需要量，所以尽量在早餐里加入一点点的肉食，如果没有中餐或者晚餐一定要补上。
