解馋小吃:炸鱿鱼圈
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解馋小吃:炸鱿鱼圈
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发表于: 2009-06-08
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描述:6.jpg
描述:7.jpg
描述:8.jpg
原料:鱿鱼,淀粉适量,面包糠适量,鸡蛋1个,盐少许,料酒少许,泰式调味料适量(也可以自己调味:盐,料酒,胡椒粉)
1 鱿鱼清洗干净去掉内脏,控干水分2 泰式调味料,鸡蛋,淀粉,面包糠
3 鱿鱼却成圈,放入料酒,泰式调味料,腌制10分钟4 取一个鱿鱼圈,蘸满淀粉
5 再拿到鸡蛋液中蘸一下,全身都要蘸满蛋液6 最后再蘸上面包糠
7 蘸好料的鱿鱼圈放在盘子里准备油炸8 油温大约6层热,放入鱿鱼圈炸到金黄色就可以取出,不要炸的太久否则肉质会老
请对照图片上的顺序号
描述:9.jpg
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