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土豆鸡腿
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发表于: 2009-06-09
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【主 料】鸡腿500克,土豆200克,青椒1个,葱5克,姜5克,八角1个,草果2个
【调 料】白糖2茶匙(10克),老抽2茶匙(10ml),盐1茶匙(5克)
【做 法】
1:土豆去皮后,切成滚刀状
2:鸡腿用水洗净后,切成小块,锅中放油,倒入葱末,姜末爆香,倒入鸡块
3:翻炒后,放入八角,草果,白糖,老抽,水,以及土豆块
4:烧至将干时,放入青椒块,以及盐,收汁后起锅。
【小贴士】
1,土豆的淀粉很多,所以此道菜收汁后,滋味浓厚。
2,鸡腿本来就是鸡身上比较嫩的部位,所以不需要煮太久。
3,适当的青椒可以让菜更加增添美味与营养。
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沙发
发表于: 2009-06-09
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好好吃哦
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呵呵。我算什么
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发表于: 2009-06-09
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ャ↘一 场 暧 昧 、 物 是 人 非 。.↗
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地板
发表于: 2009-06-09
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哇...流口水了...
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4楼
发表于: 2009-06-10
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这是什么菜啊? 川菜? 粤菜还是湘菜?
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5楼
发表于: 2009-06-10
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不经常吃。
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