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【芦笋鱼片】
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发表于: 2009-09-05
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描述:8.jpg
原料:
鲜鱼片 芦笋 黄豆芽 剁椒 蒜片、姜丝 料酒 盐、胡椒面、味精 白糖 芡粉
做法:
1、鲜鱼片加入料酒、盐、芡粉码味上浆,芦笋、黄豆芽焯水后摆盘备用;
2、炒锅加清水烧开,把鱼片逐一放进滑散,待鱼片漂浮在水面后捞出待用;
3、炒锅倒油少许,下剁椒、蒜片、姜丝炒出香味,加入少量鲜汤烧开,用盐、胡椒面、糖、料酒进行调味,最后加入鱼片、味精,勾薄芡起锅,将鱼片浇在摆好盘的黄豆芽上即可。
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這傷、真狠
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沙发
发表于: 2009-09-05
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晕,你们看了帮忙顶下呀,我申请勋章勒。。
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板凳
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舒服,肉质鲜嫩.
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地板
发表于: 2009-09-07
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辣滴~~! 偶喜欢。
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