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心点DIY--春卷
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发表于: 2009-12-24
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心点DIY--春卷
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1、高筋面粉一小碗(我用的是饺子面),大半小碗水。先加一点水,顺一个方向把面搅一搅,然后再加点水,再搅成一个团儿,直到可以用筷子整团地夹起来,面又像瀑布一样流下去的时候就好了,跟俺们河南人搅甜面汤的那个打面的感觉差不多。这时,碗里放满水盖住面团(千万不要搅),放冰箱冷藏2个小时左右拿出,倒掉水,面团就好了。
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沙发
发表于: 2009-12-24
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发表于: 2009-12-24
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