教您们怎么做芝麻车轮饼

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教您们怎么做芝麻车轮饼

楼层直达
   尕豬丶

ZxID:9700566

等级: 中尉
`    您还没有设置签名.点击设置。丶

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-12-26 0
【材  料】: 传统车轮饼皮面糊500公克 奶油布丁馅200公克 芝麻抹酱50公克 无糖黑芝麻粉50公克 果糖30公克

如何做芝麻车轮饼的制作方法:


1.取一钢盆将芝麻抹酱、果糖拌匀,再放入奶油布丁馅拌匀,加入无糖黑芝麻粉拌匀,即为芝麻布丁馅。

2.将烤模放在炉上以小火预热后,再用毛刷涂抹上一层薄薄沙拉油,将传统车轮饼皮面糊略拌后倒入烤模的凹槽内(约6分满),再用杆面棍旋开面糊,然后待面糊冒出孔洞稍膨胀后,即可填入适量芝麻布丁馅。

3.再倒面糊至另一个凹槽内(约5分满),等面糊呈形即为底部,再用尖锥挑起作法2,快速盖在底部上面,以小火继续烧烤,一面烤约2分钟后再翻面烤至上色,至饼皮完全离模即可取出。

做出来的“芝麻车轮饼”图片:
本帖de评分: 1 条评分 DB +5
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优秀文章

猴岛客服008

ZxID:9137763

等级: 少尉
A生问:活着是为什么?     

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-12-26 0
谢谢粉线
此ID 不是本人
" 淡然 丶

ZxID:9151705

等级: 贵宾
心  不  动  、 则&nb

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2009-12-26 0
哈哈,
の看不懂

ZxID:2502468

等级: 中校

举报 只看该作者 地板   发表于: 2009-12-26 0
外型。。。
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