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传统台湾菜 浓厚古早味道
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发表于: 2009-12-27
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传统台湾菜 浓厚古早味道
浓厚的古早味道是台湾美食最大的特点。“古早味”指的是古味,就是根据历史的制作方法和味道。据说早期在战争及战后时,台湾人生活穷困,饮食也很简单,食物以腌渍的手法居多,菜脯、竹笋干、咸菜、猪油拌饭都能随手变为美味。而这种简单料理做法影响到今天台湾美食,但却在代代传承的祖传秘方中,增加了近乎苛刻的精选食材、精雕细琢的手工制作。让流传至今的味道,变得精致诱人起来。 [attachment=2954215]
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发表于: 2009-12-27
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哎。。。我现在知有画饼充饥!
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4楼
发表于: 2009-12-27
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楼上是画饼充饥 我是望梅止渴了
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