紧张的生活节奏常常使人无暇踏踏实实享用一餐饭菜，更别说好好做一顿饭了。上班累了一天，真不想在做饭上浪费时间，这是个很现实的问题，所以洋快餐才那么受欢迎，汉堡包或者方便面成为年轻人常见的晚餐方式。
其实，有时做菜并没有想像中的那么复杂，有的蔬菜品种做起来又快又简单。比
如
圆白菜，又叫
卷心菜，从开始清洗到炒熟端上桌，不出10分种就能搞定，而且无论是在中国还在西方，卷心菜都被认为是对身体极为有益的健康菜。快速、营养、健康、美味的
爆炒圆白菜，我们还有什么理由不选择它呢。
原料：圆白菜、干辣椒
爆炒圆白菜做法： 1、先把圆白菜的根部切掉，白菜叶一层一层地剥下来，冲洗干净，用手撕成大小适中的块。
2、热锅凉油，先放两根掰碎的干辣椒炸出香味，再放入白菜块，大火快速翻炒，等炒软了放盐调味即可。
贴心提示： 炒圆白菜时还可以在里面加入剩烙饼丝或者水磨年糕片，就连饭带菜都有了。
