东北家常名菜土匪鸭的做法(图)

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东北家常名菜土匪鸭的做法(图)

 楼层直达
小猪在猴岛

ZxID：7951943

等级: 中将
欠别人一个债，换来自己的爱！

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-12-30 0
菜名] 东北“土匪鸭” [做法] 煸 [菜系] 东北菜谱 [主料] 鸭肉 [味型] 麻辣 [成菜] 热菜



主料：填鸭1只。

配料：大葱、生姜、大蒜、淀粉。

调料：盐、味精、糖、米酒、川椒段、泡椒、豆瓣酱、麻油。

制作

先把净鸭用酱汤煮熟捞出，然后用刀把鸭子剁成大块，拍上淀粉待用。把油勺放入色拉油，加热到六成热时，放入拍好粉的鸭子，炸至金红色时捞出。留底油，放入葱、姜、蒜炝锅，随后放入炸好的鸭子煸炒，放入调料，淋麻油出勺摆盘。

提示

口味咸、鲜、微麻辣，色泽红亮，肥而不腻。
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手游区

ZxID：4025017

等级: 元帅
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-12-30 0
我要吃啊
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删档

ZxID：10104703

等级: 中将
挂了的头像

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2009-12-30 0
呵呵
不错啊
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猴岛客服008

ZxID：9137763

等级: 少尉
A生问：活着是为什么？     

举报 只看该作者 地板   发表于: 2009-12-30 0
谢谢分享
此ID 不是本人
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＂　淡然　丶

ZxID：9151705

等级: 贵宾
心  不  动  、 则&nb

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2009-12-30 0
谢谢分享。
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(____.ゝ初久

ZxID：10103609

等级: 元老
职位：管理员

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2009-12-30 0
我们东北菜颜色都是很浓的 我喜欢
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红颜知己。

ZxID：9020943

等级: 贵宾
配偶: ↑Sparta⊙
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2009-12-30 0
不要太辣哦
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删档

ZxID：10104703

等级: 中将
挂了的头像

举报 只看该作者 7楼  发表于: 2009-12-31 0
引用
引用第5楼℡↘尐孓■于2009-12-30 21:21发表的  :
我们东北菜颜色都是很浓的 我喜欢

5楼正解
东北菜不错的说
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