连晋管家经:醉虾。

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  连晋管家经:醉虾。

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Heart Rain

ZxID:8067023

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举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-01-04 0
  虾,做得家常菜,上得大台面,又有卖相又好吃,实在是很多人的心宠。想不想学学新花样?用虾来练造型、用虾来煲汤,前者学点时髦手艺、后者暖人心肺且养生,都是不可错过的绝活!

  连晋管家经:
  这次题目是用虾料理,一要简单、二要应季。我立刻想到这道“醉翁虾”,首先是这个菜超级简单,就算不懂做饭的人也能照搬学会。还有就是它对女人很补,要知道每次回家,我妈妈和姐姐都要我立刻做这个汤,这两个女人每次都能把一大锅吃得干干净净!这是我在马来西亚拍片吃当地一个菜联想出来的做法,名字是不是起得还算OK啊呵呵。



  醉翁虾
  原料:新鲜白虾或基围虾500克、当归片10克、枸杞20克。
  调料:绍兴黄酒半瓶、浓缩鸡汤2盒、葱花5克。



  做法:
  1、活虾冲洗干净装进大碗,倒入绍兴黄酒将虾醉1小时。
  2、冷水下浓缩鸡汤、当归片、枸杞煮开,捞出醉虾放进锅中煮熟,撒葱花出锅即可
删档

ZxID:10104703

等级: 中将
挂了的头像

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-01-05 0
配上图片更好
" 淡然 丶

ZxID:9151705

等级: 贵宾
心  不  动  、 则&nb

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-01-05 0
不错噢。 合乎
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