烤牛排的做法

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烤牛排的做法

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醉患 

ZxID:7687208

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举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-01-08 0
烤牛排的做法
制作原料:牛排1Kg、白葱1棵、青椒20个 

调 味 料:佐料酱﹕酱油6大勺、白糖3大勺、切好的葱4大勺、捣好的蒜2大勺、芝麻4大勺、香油2大勺、胡椒粉1/2小勺 

制作过程: 
(1) 把牛排切成5-6cm 大小﹐抽出脂肪去皮﹐将粘在排骨上的肉放拉平。
(2) 把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中﹐等佐料调匀后﹐在炭火上放上烤架﹐等烤架热了以后﹐放排骨烤出来。【为吃网评价】:它是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后﹐放在炭火上烤的韩国传统菜 。代梨汁可以放猴桃汁。酱油起着调味﹐增加食欲的作用﹐是韩国饮食不可缺少的佐料。甜味是因有氨基酸﹐特有香气是因有芳香成份﹐并有防腐剂效果。也因有香气﹐可除食物的膻味。 
 
 





猴岛客服008

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A生问:活着是为什么?     

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-01-08 0
谢谢分享6
此ID 不是本人
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