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响油鳝丝

 楼层直达
　　　Eminem

ZxID：7578030

等级: 上尉
　　      　　&nb

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-01-26 0
原料：

鳝丝，茭白。

做法：

1、将鳝鱼洗净，切成寸段；茭白切丝；

2、起油锅，先放姜丝爆锅, 入鳝丝煸炒片刻,然后加入茭白丝炒匀, 加老抽,盐,糖翻炒；

3、加入水淀粉勾芡，焖五分钟左右；

4、加葱花，胡椒粉出锅即可。
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