花开富贵 菠菜蒸饺

社区服务
高级搜索
猴岛论坛娱乐时尚星座花开富贵 菠菜蒸饺
发帖 回复
正序阅读 最近浏览的帖子最近浏览的版块
« 返回列表
0个回复

花开富贵 菠菜蒸饺

 楼层直达
宁静致远。

ZxID：9598767

等级: 贵宾
来自:美国国务院 网通 来自:中国中南海 移动 来自:美国迈阿密 电信 来自:美军中国基地
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-02-03 0

饺子一般是在农历大年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时时吃，此时正是新年伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。饺子的形状酷似元宝，吃饺子还可以取意“招财进宝”。
　　此外，在包饺子时，人们常常将糖、花生、枣和栗子等包进馅里，吃到糖的人在来年的日子甜甜美美；吃到花生的人将健康长寿；迟到枣和栗子的人将早生贵子。饺子竟然承载了我们如此多的美好愿望。
　　今天包个花朵状的，取意“花开富贵”，希望这信手捏来的小玩意儿能给丰富的年夜饭增添些祝福。

和面的时候分别加入菠菜汁和番茄汁，做成不同颜色的面团。将馅放入面皮中，捏出5个角，中间露馅。将捏住的边角用拇指压实，将相邻的两个角捏合，如图。在每个角上用指甲压出花纹即可。蒸12到15分钟即可。
打赏 收藏 新鲜事

相关主题

回复 引用
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
« 返回列表
发帖 回复