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制作原料:
富强粉500克、温水300克、安佳黄油100克、芝麻酱400克、红糖400克、色拉油50克、酵母10克、泡打粉10克。
制作方法:
(1)面粉倒在案板上用手砌成粉墙;
(2)粉墙中央放入室温软化的黄油与面粉混合揉搓;
(3)边揉搓边加温水用刮板混合揉搓成团;
(4)揉好后的面团盖湿布醒发30分钟;
(5)红糖中含有大量颗粒,需用擀面杖将其赶碎;
(6)红糖,麻酱,色拉油混合搅拌成糊备用;
(7)在醒好的面团外均匀的抹上一层色拉油;