清脆爽口--养生五丝

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清脆爽口--养生五丝

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ZxID:6123217

等级: 元老
配偶: ^^小碗.com
十大杰出青年

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-02-17 0

材料:黄豆芽、海带丝、莴苣丝、胡萝卜丝、芹菜丝

  调味料:盐、香醋少量、麻油(还可以加一点点糖)

  制作方法::

  01、黄豆芽,海带丝,莴苣丝,胡萝卜丝,芹菜丝

  02、烧开一锅水,把所有材料投入烫片刻,时间不用太长,不用等水再开就可以了,烫好后用凉水冲净干净,再放入冰水或是凉水中浸泡十分钟,取出沥干水份(做凉菜最关键的是水一定要沥干)

  03、取一大盆,把所有材料放入,投入盐,香醋少量,麻油,白糖少量拌均匀即可。

 
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