材料：黄豆芽、海带丝、莴苣丝、胡萝卜丝、芹菜丝

　　调味料：盐、香醋少量、麻油(还可以加一点点糖)

　　制作方法:：

　　01、黄豆芽,海带丝,莴苣丝,胡萝卜丝,芹菜丝

　　02、烧开一锅水，把所有材料投入烫片刻，时间不用太长，不用等水再开就可以了，烫好后用凉水冲净干净，再放入冰水或是凉水中浸泡十分钟，取出沥干水份(做凉菜最关键的是水一定要沥干)

　　03、取一大盆，把所有材料放入，投入盐，香醋少量，麻油，白糖少量拌均匀即可。