我们大家都要健康    合理得吃今天的热腾腾的元宵!

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我们大家都要健康    合理得吃今天的热腾腾的元宵!

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晒太阳的月亮

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等级: 中将
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-02-28 0
今天就是元宵节  都很期待吃元宵吧  当然  我们都会去吃哪热腾腾的元宵了  但是你知道  怎么吃元宵才健康吗?那就让我来说几点吧 
早餐不宜食用

  元宵虽然味道好,但不能多吃。因为元宵属于高热量、高糖分的食品,含有油脂,但缺乏营养素,除了热量和糖外并没有太多营养。这样的食品首先是不适合当早餐吃。除了缺乏营养外,还因为人早起时胃肠道功能是最弱的,元宵的外皮部分都是糯米的,黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很容易让人消化不良,出现泛酸、烧心等症状,影响一天的工作和生活。

  每顿10个左右足矣

  除了早餐不适合吃元宵外,究竟该什么时候吃元宵还有很多讲究。专家建议,最好别把元宵当正餐,上午早饭后或者下午加餐的时候吃点元宵还可以,但每次吃上10个左右也就足够了。在吃元宵的同时,不能再吃其他含糖高的食品,并减少其他主食的摄入。一般来说是吃3个元宵就要减去半两主食。夜宵如果和睡觉的时间离得比较近,最好也别吃元宵,这类食品不好消化、排空慢,会加重胃肠道负担。一些胃肠道功能弱的人在吃了元宵后还会出现泛酸、烧心等胃食管反流症状。

  喝点汤促消化

  其实元宵也并非一无是处,一些微量元素、营养素就溶在煮元宵的汤里。因此吃元宵最好喝汤,这样还可以促进消化吸收,即民间常说的原汤化原食。不过喝汤时一定要注意别在汤里再加糖。如果吃的是咸元宵,可以在汤里放些小虾米及蔬菜,以补充营养,但最好不要再放油脂或调味料。

  无论是吃元宵还是喝汤都要注意不能太烫,也不能大口大口地吃,否则很可能烫伤口腔和食管的黏膜。医学研究已经证实,食物灼伤很可能引起食管癌、胃癌等疾病。

  不可用油炸着吃

  除了煮元宵外,有人还喜欢把吃不完的元宵用油炸了吃。虽然用油炸过的元宵吃起来口感比较香脆,但油炸会使本身油脂含量就不低的元宵的油脂比例更高,而且热量增加,成为不健康的食品。因此油炸元宵从营养角度来看是不可取的,千万别为了口感而牺牲了健康。尤其是有胆囊、胰腺疾病的患者,食用油炸过的元宵很可能会使疾病复发。

  当心色素

  卫生监督部门提醒市民,购买元宵一定要看清生产厂家、厂址、生产日期和保质期等,最好选择自己熟悉的正规厂家的品牌产品。购买后要严格按照储存标准存放。

  对于如今市场上出现的彩色元宵,专家提醒,为了健康要学会鉴别其中是否有色素:一是从色彩上判断,含有色素的产品颜色较重;二是色彩可能不够均匀,呈颗粒状。如果煮出的元宵褪色,最好别吃。


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元宵节快乐!!
晒太阳的月亮

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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-02-28 0
Re:我们大家都要健康  合理得吃今天的热腾腾的元宵!
SF  顶上去!都来看吧
晒太阳的月亮

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等级: 中将
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-02-28 0
Re:我们大家都要健康  合理得吃今天的热腾腾的元宵!
再顶一次 
晒太阳的月亮

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等级: 中将
举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-02-28 0
Re:我们大家都要健康  合理得吃今天的热腾腾的元宵!
都来看看啊
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