生活,其实似乎有些说不清道不明。一天天飞一样的时间从我们手边流过,平凡的生活中大多数的时候是枯燥的,不过也可以通过我们善于学习的头脑,一双巧手把生活打扮的丰富多彩。 一次上新浪网的美食频道,看见灯芯绒的博客里面有做虎头馍的,我感觉很有意思,也做了一次,特别在新年的最后一天发上来和大家分享,希望大家新年快乐!事事顺心!
做法:1、芋头上锅蒸熟,趁热剥掉皮。用勺子压成泥。2、盆子里面放入高筋面粉500克、发酵粉5克、芋头泥、牛奶200ml,用筷子调成棉絮状,再用手把面揉至“三光”,放在温暖的地方发酵。(我发了一个晚上)3、将发成了2倍大的面团取出,排气,下剂子,撮成圆形成馍。4、找点黑豆,按在做好的馒馍上,成老虎的眼睛。5、上锅蒸15分钟,再关火虚蒸5分钟。放在一边备用。6、取一个小碗,里面放入些可可粉,用开水调成糊状。7、把馍取出,在上面用毛笔沾上可可粉糊,画上老虎的五官即可。不过看起来还是很象猫,而且还是很傻的猫。不过我也就这样的能力了,过年开心就好。