Bonnie何许人也？货真价实名媛也。她的祖父郭顺是永安百货创办人之一，姊姊马郭志清成功打造Joyce Boutique，被誉为香港时装女王。从小已过贵族式生活，在于赤柱大宅景春别墅中长大，20岁已下嫁已故著名商人冯秉芬爵士的幼子冯庆绍。郭志怡曾任Joyce Boutique的买手，亦在店中主理兼策划Joyce Cafes，曾便担Chanel的亚太区形象总监一职。
之后辞去了工作，创立属于自己SEVVA餐厅，请来荣登美国Hall of Fame的纽约建筑及设计公司Tsao & McKown Architects创办人兼设计师Calvin Tsao，以及美国时装插画大师Gladys Perint Palmer为她构思玻璃幕墙与餐牌图案、有澳洲籍灯光艺术家Ruth McDermott调制Harbour Side的温暖光景、而时装杂志Vogue总编辑则亲手创作拼贴画作粉饰餐厅，还有世界最Top的人马。
于是SEVVA横空出世，成为了中环高级食府的集中地中数一数二的高贵成员。位处太子大厦顶楼，最诱人的地方是它坐拥360度无敌景观，坐在偌大的露台上，可以一次过把汇丰银行总行和维港海景尽收眼帘。
喜欢清静，可选择坐在室内，二万二千呎面积共分为三个部份；Taste Bar、Harbour Side和Bank Side，每个部份各有不同的餐牌，加上不同的陈设和装潢，各有“味道”。
为配合不同的景观，Bonnie更花了不少心思在设计上，店内的一椅一画，全都是她走遍世界各地搜罗回来，每个角落都充满着不同的艺术气氛，舒适得来充满独特的高贵品味。
她精心挑选，自创的、来自世界各地的菜式都有，如矜贵上海泡饭、龙虾三文治、鹿儿岛和牛，就连轻量级小吃这里也一一供应，当中还有不少是用上有机材料制作，依然健康为上。值得一提的是，这里还有一个Cake Corner，备有不同款式的Cut Cake任君选择，就连当年在Joyce Cafe红极一时的Crunch Cake也有，让人可以重温其经典滋味。
由装修到食物皆是她的构思，而餐厅名字则有Enjoy的意思，因为郭志怡对美感的执着，衍生出这个无限美感的艺术廊。
