【美食】日本寿司的制作过程(全程图)

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[明星图集]【美食】日本寿司的制作过程(全程图)

 楼层直达
小猪在猴岛

ZxID：7951943

等级: 中将
欠别人一个债，换来自己的爱！

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-03-06 0
1、外卷用的米饭比较多，大约室内卷的1又1/3



    2、如图将饭从左至右排在紫菜上部。




    3、由上至下铺好，将紫菜翻过来，饭朝下放在砧板上，放之前先用湿抹布擦一下砧板（防粘），馅料如内卷一般放在紫菜中间。



      4、如图将紫菜卷起。



        5、包好了！



          6、用保鲜膜包住卷，再用竹帘轻轻地定型，不要把米饭摁扁。




          好了！撕去保鲜膜。


              8、再撒上自己喜欢的调味料，做一点点缀。



                9、象切内卷一样，一刀落，保持切口平整。
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