小皮美食之：疙瘩汤的做法(组图

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[明星图集]小皮美食之：疙瘩汤的做法(组图

 楼层直达
小猪在猴岛

ZxID：7951943

等级: 中将
欠别人一个债，换来自己的爱！

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-03-06 0
小皮同学，胃口好，吃嘛嘛香，所以身体好。下面皮妈再介绍一款小皮最爱吃的美食“疙瘩汤”的做法。此款汤，色泽艳丽，引人食欲，清淡且营养丰富，容易消化，非常适合十个月左右的宝宝食用。


原材料：西红柿。鸡蛋、葱、姜、盐、油

西红柿去皮，切成小块。鸡蛋打碎，放少许盐备用，葱姜切碎。
附：西红柿去皮小窍门——在西红柿上划一个十字口，然后放在开水中烫一下，就很容易的去掉了。

一小碗面粉。

放水，和匀，呈面浆状。最好稍微稠一些，容易成形。

炒锅洗净烧热。

放入葱姜爆香。

炒西红柿。

大炒炒，让西红柿称浆状。容易入味。

加入适量的水。烧开。

舀一勺面浆倒入漏勺中，均匀和开。如果面浆稠一些，容易成疙瘩。如果面浆太稀的话，汤就会比较稠，看个人的口味了。皮妈这次和的稀一些。

看，小疙瘩。哈哈。

出锅前，打入一个鸡蛋，片刻后，稍微搅动。

看，漂亮的蛋花出来了。出锅前，放入少量食盐。

装碗！！然后滴上几滴婴儿食用油。大功告成！！颜色太漂亮了！！

然后……
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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-03-06 0
谢谢分享~
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