超级乌冬面

1. 锅中烧清水，下半块鸡精（鸡汤，大骨汤都可以，我以前介绍的猴头菇汤也可以）
2. 下新鲜香菇，几头新鲜的虾，冬笋片，红萝卜，火腿肉几片烧开
3. 加一些日本酱油咸淡自己掌握，注意汤色不要过重哦，清澈见底。

面啊面，怎么都吃不够呢
日本拉面汤
首先是熬汤.往锅里放水烧开,放入鸡骨,大蒜,生姜,胡萝卜,洋葱,海带等等 小火煮4小时
猪肉加入酱油 料酒 鲜美调味品 煮成红烧肉 红烧肉的汁将用作汤的佐料 把肉汁盛入碗中,加入切成小圆片的葱
在另外一个锅里将水烧开后放入面条 煮1分钟左右 注意煮面时要盖上锅盖 这样热气就不会散了 保持高温使面条熟得更快
煮面同时把汤盛入碗中,搅匀碗中的肉汁
面条煮熟后用网勺捞起滤其水分,放入碗中的汤
把切成薄片的红烧肉,嫩竹荪煮熟,滤过水的油菜和煮熟的鸡蛋铺在面条上

鸡肉芒果荞麦面（2009年夏天日本最受欢迎的面条食谱）
成份
酱油
1 / 3杯米醋
1茶匙麻油
盐适量(1小捏就可以了）
1茶匙糖
青柠1个
1 / 2红辣椒
有机荞麦面
1个芒果，切为小方块
2块熏鸡胸肉，切丝（普通鸡胸肉微炸也可以，或红烧鸡肉切丝）
少数花生（用微波炉烤熟）
1杯薄荷，切碎
1杯罗勒，切碎

1. 腌料结合酱油，米醋，麻油，盐，糖，青柠汁和红辣椒拌匀后搁置。
2. 面条迅速放入沸水4分钟。用凉水冲洗和排水后备用
3. 腌料淋在面条上，放入冰箱半小时。轻轻搅拌后即可食用。可与沙拉一起佐餐食用。

啊～一碗暖暖的面条把烦恼都赶走了～即使是暂时的，可是就这样简单的食物也能带给你很多的快乐。简单快乐简单爱，生活总是美好的，即使现在是美好的预备时。让劲道的面条给自己鼓鼓劲，面对困难让我们冲啊！！！

图挂拉、