重庆辣子鸡的做法详细介绍

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[明星图集]重庆辣子鸡的做法详细介绍

楼层直达
小猪在猴岛

ZxID:7951943

等级: 中将
欠别人一个债,换来自己的爱!

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-03-08 0
菜系及功效:川菜
口味:香辣      工艺: 重庆辣子鸡的制作材料:
主料:1000克
调料:花椒8克,辣椒(红,尖,干)30克,大葱15克,10克,味精2克,8克,料酒15克,生抽10克,植物油25克,大蒜(白皮)5克,白砂糖2克
重庆辣子鸡的特色:
酥香爽脆,回味无穷。 教您重庆辣子鸡怎么做,如何做重庆辣子鸡才好吃
1. 把整只鸡切成小丁;
2. 在鸡丁上洒上生抽、盐和味精,调好味,放入料酒中码味30分钟左右;
3. 烧热油后,先倒入葱、姜丝及蒜炝锅;
4. 再倒入码好味的鸡肉翻炒;
5. 然后再放进干红辣椒、花椒,急火翻炒,煸出香味;
6. 最后放盐、味精、白糖调味,盛出即可。
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优秀文章



╱尋花問柳!.

ZxID:9835976

等级: 元帅
                    忧伤还在情

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-03-08 0
不错哦
ミ          ▓ 日子过的很单纯,就像影片没有剧本          、            〓



小猪在猴岛

ZxID:7951943

等级: 中将
欠别人一个债,换来自己的爱!

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-03-08 0
呵呵 自己的沙发!我很喜欢川菜  今天给大家找点川菜~~~


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