喝酸奶“三忌”:加热、空腹、过量

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[明星图集]喝酸奶“三忌”:加热、空腹、过量

楼层直达
   情美。

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                                              ..

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-03-20 0
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新华网北京3月19日专电(周婷玉、俞菁)近年来国内外临床试验证实,益生菌酸奶可以改善胃肠不适等症状,但有关专家提醒,食用含益生菌酸奶应注意“三忌”:加热、空腹和过量。

益生菌要在一定温度下才能保持活性,因此一般要冷藏。中国疾控中心营养与食品安全所教授、中国营养学会副理事长杨月欣指出,喝酸奶时如果加热,益生菌的作用就会受到影响。

同时,她指出,如果想用酸奶来解决便秘、消化吸收不好等问题,吃酸奶时也不能空腹,因为空腹时酸奶会和胃酸直接接触,胃酸会把益生菌杀死,难以起到调节肠道菌群的作用。

针对食用益生菌酸奶是不是多多益善的问题,专家表示,并不是越多越好,一方面是吃多了益生菌在肠道中也不能存活,另一方面还要考虑胃的生理功能和承受能力。
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优秀文章

 
  
  
 
 
 
       
  
 
、惜笑紅顔醉

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等级: 禁止发言
配偶: ^^小碗.com

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-03-20 0
不成啊。。酸奶喝的老肚子疼。。悲剧
╳."錯愛.︷

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等级: 元老
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十大杰出青年

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-03-20 0
纯爷们不爱喝那玩意!嘿嘿
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