图省事也要有荤有素有饭的美味------腊肠煲仔饭

社区服务
高级搜索
猴岛论坛娱乐时尚星座图省事也要有荤有素有饭的美味------腊肠煲仔饭
发帖 回复
倒序阅读 最近浏览的帖子最近浏览的版块
3个回复

[明星图集]图省事也要有荤有素有饭的美味------腊肠煲仔饭

楼层直达
【中国共产党】

ZxID:8060556

等级: 元老

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-03-20 0
— (q1ng丶羙″) 警告一次、超过10帖子一律看为刷屏、下不为例 (2010-03-20 18:50) —









原料:

广东皇上皇腊肠、菜心、大米、香菇、香葱。



调料:

香菜根、盐、小葱、姜片、尖椒、香叶、野山椒、生抽、美极鲜酱油、鱼露、鸡精、糖。

做法:

1、提前将大米略洗,用水泡上;

2、菜心去根部的硬皮,香葱切末,广东香肠斜刀切片,香菇欹花刀;

3、砂锅底部用姜片蘸油擦一下,并把姜片垫在砂锅底部、焖烧前在砂锅中倒一部分油,能防止糊底;

4、将洗好的米倒入砂锅,放好蒸饭的水;

5、将切好的腊肠码放在砂锅边上;

6、放在红外线炉具上高火加热;

7、盖好盖放在火上焖饭;

8、玻璃锅内放入凉水加上少许的油、盐;



9、水开后放入菜心和香菇、焯烫后立即过凉水,能保证颜色鲜绿、口感脆嫩;

10、砂锅开锅后,关小火;

11、盖上锅盖大约20分钟就可以了;

12、用小葱、姜片、香菜根、尖椒、香叶几片、野山椒、熬水、加入生抽、美极鲜酱油、鱼露、鸡精、糖,煮开调成豉油汁。浇在饭上就可以开吃了;

13、20分钟后开锅盖,香肠的味道已经沁入米饭里了;

14、将焯煮好的出菜码放在一边,加上豉油汁拌匀即可食用。热热乎乎的啊美味营养。

陈宝乐先生~

ZxID:6488868

等级: 元帅
配偶: 海的蓝蓝
          ┐          居委会      └

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-03-20 0
看看不错~~~
   情美。

ZxID:10058477

等级: 元老
                                              ..

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-03-20 0
警告一次、超过10帖子一律看为刷屏、下不为例.
 
  
  
 
 
 
       
  
 
唇香识女人丶

ZxID:10883443

等级: 禁止发言

举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-03-20 0
图挂了、  下次注意、
« 返回列表
发帖 回复