家传红烧牛肉

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[明星图集]家传红烧牛肉

 楼层直达
　　　情美。

ZxID：10058477

等级: 元老
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ..

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-03-21 0
原料：

牛肉（牛腩）1000克、大葱2根、姜5片、生抽45ml、老抽15ml、白酒30ml、红糖20克、八角2个、草果1个、花椒10粒。



做法：

1、牛肉洗净后切成2-3厘米见方的小块，加入清水没过牛肉表面，然后放入花椒粒，浸泡45分钟；



2、倒掉浸泡出的血水，将牛肉充分沥干。锅中加入少量油烧到3成热，放入牛肉块煸炒，中途会出水，此时将火力调大中火，继续翻炒直到水分收干为止；



3、牛肉炒至变色、水分收干后，放入白酒、葱段、姜片炒匀；


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╳.＂錯愛.︷

ZxID：6123217

等级: 元老
配偶: ^^小碗.com
十大杰出青年

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-03-21 0
看着有点象鸡翅
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唇香识女人丶

ZxID：10883443

等级: 禁止发言
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-03-21 0
你确定是你家传、
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【中国共产党】

ZxID：8060556

等级: 元老
举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-03-21 0
不是你们家传的哈！
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风`

ZxID：8047004

等级: 贵宾
配偶: 甜蜜♀的笑
ニ①④

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2010-03-21 0
恩 不错 肯定是家传的
不过不是你家传的吧
呵呵
学习了
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、惜笑紅顔醉

ZxID：9815427

等级: 禁止发言
配偶: ^^小碗.com
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2010-03-21 0
不错的说
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