下面呢我给大家介绍几道东北的家常菜
1.《拔丝香蕉》这个拔丝的这东西吧，不一定是香蕉，也可是是芋头啊，土豆啊，都可以的下面来看做发
2.原料：香蕉600克、玉米粉60克、面粉12克、鸡蛋清60克.（玉米粉就是淀粉）
3.做法：1、将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层；
2、把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊；
3、把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油；
4、炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，码摆整齐即成。
5、上面可以撒一些芝麻就做完啦（这是随猴子们的爱好啊）
